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诸多的对于红烧红烧猪脚怎么做，红烧猪脚怎么做这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、选择新鲜的黑猪蹄，不腥，味道更香。将猪蹄剁成小块，用血水浸泡后冲洗干净。

2、将猪蹄放入锅中，加入一大碗冷水，大火煮沸，然后文火炖5分钟。

3、猪脚用锅里的汤把猪脚上的血沫洗掉，捞出来放在电压力锅里。

4、大葱洗净，扎成葱结，花椒、香叶、八角洗净，生姜切片。

5、将第四步准备好的调料全部放入电压力锅，然后加入两勺生抽、三勺老抽、一把冰糖、两勺醋、一勺半盐。加的水刚好在猪脚以上。

6、盖好封口，按下豆筋键。

7、当电压力锅的浮子自然落下，打开锅盖，猪脚就软烂了。

8、电压力锅里煮好的猪蹄和汤一起倒入炒锅里，然后加几千节，大火收汁，再把猪蹄出锅装盘，再撒些葱花在桌上吃。

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